Morre Beth, fundadora do Beth Bistrô, referência da gastronomia portuguesa em Itajaí

Morreu nesta quarta-feira (4) Maria Elisabeth Soares Nunes, a Beth, de 78 anos, fundadora do Beth Bistrô, restaurante que por 20 anos foi referência da gastronomia portuguesa em Itajaí. A morte foi comunicada pela manhã pelo filho, Marcelo Soares Nunes. A causa não foi informada.

O velório e a cremação acontecem no Athenas Crematório.

Bolinhos de bacalhau desde a primeira Marejada A história de Beth com a gastronomia da cidade começou antes do restaurante. Na primeira edição da Marejada, ela apresentou ao público os bolinhos de bacalhau da família, feitos com uma receita trazida de Portugal pelos bisavós, no fim do século 19. O sucesso foi imediato: mais de 20 mil bolinhos vendidos logo no primeiro ano da festa.

Até então, Beth administrava uma loja de roupas havia mais de 20 anos. Incentivada pelo filho, vendeu a loja e abriu o restaurante.

Restaurante fechou em fevereiro

O Beth Bistrô ficava na rua Camboriú, no bairro Fazenda. A casa fechou as portas em fevereiro deste ano, depois de duas décadas, porque o imóvel foi vendido para uma construtora. No terreno e em dois lotes vizinhos está previsto um empreendimento residencial de 20 pavimentos.

O que acontece agora Nas redes sociais, familiares, amigos e antigos clientes lamentaram a morte e prestaram homenagens a Beth, lembrada como “mulher forte e coração gigante”.